Timbal de arroz con Oriotarra

Ingredientes:

Atún Claro Viaja con Campos con Salsa Oriotarra 

Arroz Bomba

1 diente de Ajo

Perejil

Sal

Pimienta blanca

Agua o caldo

Preparación:

Ponemos en una cazuela aceite a fuego suave. Posteriormente, añadiremos un diente de ajo fileteado y en el momento que estén dorados, incorporamos el arroz.

Damos un par de vueltas. Añadimos perejil picado y el caldo/agua hirviendo. 

Si añadimos agua, os recomendamos enriquecer el arroz con 1 pastilla de caldo concentrado de calidad.

Sazonamos con sal y pimienta al gusto.

Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego para dejar que se cueza durante al menos 18 minutos.

En el último minuto, añadimos la Salsa Oriotarra de tarro de nuestro Atún Claro Viaja con Campos.

Pasado ese tiempo, retiraremos la cazuela del fuego y la dejaremos reposar tapada durante al menos 2 minutos.

En un tazón, mezclamos suavemente con una cuchara, trozos del Atún Claro con salsa Oriotarra junto con el arroz.

A la hora de emplatar, colocamos cuidadosamente el arroz con el Atún con salsa Oriotarra en un molde redondo. Encima del arroz, colocamos unos trozos grandes del Atún Caro con salsa Oriotarra para generar más textura.