Ensalada Thai con Atún Claro APR Sweet Chili

Ingredientes:

1 lata de Atún Claro APR Sweet Chili
1 zanahoria rallada
1 pepino en rodajas finas
1/2 pimiento rojo en tiras
1/4 de col morada en juliana
1 puñado de brotes de soja
1 puñado de cacahuetes picados
Hojas de cilantro fresco
1 lima

Preparación:

Para el aderezo:

- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de jengibre rallado

Preparación:

1. Preparar los vegetales: En un bol grande, mezcla la zanahoria rallada, el pepino, el pimiento rojo, la col morada y los brotes de soja.
2. Hacer el aderezo: En un recipiente pequeño, combina la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz y el jengibre rallado. Remueve bien hasta integrar todos los ingredientes.
3. Incorporar el atún: Desmenuza el Atún Claro APR Sweet Chili y agrégalo a la ensalada. Mezcla suavemente para que se distribuya bien entre los vegetales.
4. Añadir el aderezo: Vierte el aderezo sobre la ensalada y remueve hasta que todos los ingredientes estén bien impregnados.
5. Decoración final: Decora con cacahuetes picados, hojas de cilantro fresco y exprime un poco de lima para potenciar los sabores.
6. ¡A disfrutar! Sirve de inmediato y disfruta de esta deliciosa ensalada tailandesa llena de contrastes y texturas.

Beneficios de esta receta:

- Alta en proteínas: perfecta para una alimentación equilibrada.
- Fuente de vitaminas: vegetales frescos que aportan nutrientes esenciales.
- Rápida y fácil de preparar: lista en pocos minutos.
- Sabor único: el Sweet Chili aporta un equilibrio perfecto entre dulce y picante.

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