Cómo hacer más especiales tus platos navideños

Se acercan las esperadas comidas y cenas navideñas en las cuáles, una de las grandes protagonistas es la mesa. Sobre ella giran todas las reuniones en familia o con amigos y, muchos de nosotros, nos esforzamos por convertir en especiales los platos navideños. 

Decorar y acompañar nuestras elaboraciones con una mesa bonita hará que el ambiente sea más acogedor y disfrutemos más junto a nuestros invitados. Conseguir que nuestros platos parezcan lo más deliciosos posible y darles un aire más especial es más fácil de lo que pensamos. En la entrada de hoy os traemos algunas ideas y consejos para convertir nuestra mesa y elaboraciones en únicas.

- Elegir el mantel que va a acompañar las elaboraciones es clave. La vajilla y el mantel deberían de ir en sintonía, cuyos tonos hagan un contraste agradable a la vista. Ante la duda, la mejor decisión es optar por colores claros por su facilidad a la hora de combinar con la vajilla, como con el resto de decorados. Además, la elección del mantel correcto puede ayudarnos mucho a crear la atmósfera idónea y a añadir un elemento vistoso.

- Elección de una cristalería y una vajilla que combinen a la perfección entre sí. Te recomendamos, para que las elaboraciones luzcan como es debido, huir de platos con estampados o de aquellos de colores muy estruendosos. Te recomendamos la porcelana, es clásica pero también el material más noble. Respecto a las copas puedes atreverte un poco más y optar por algún color más especial o por otro lado, optar por un clásico transparente con algún ribete dorado. 

- Utilizar elementos decorativos de baja altura. Los grandes ramos de flores, velas o adornos muy altos pueden dificultar que los comensales se vean o mantengan una conversación. Por otro lado, hay que tener mucha precaución con las velas, ya que podemos conseguir que alguien se queme. Una buena alternativa son las velas en formato LED que no se apagan, no ensucian y no nos darán ningún susto. En algunas ocasiones, menos es más y decantarse por adornos sencillos de baja altura pero que llamen la atención en la mesa será un acierto.

- Una óptima y correcta colocación de los elementos dentro del plato puede alzar las elaboraciones a otro nivel con un sencillo gesto. Debemos tener claro cuál es el ingrediente principal para no quitarle protagonismo con el resto de alimentos. Con la ayuda de pinzas y jugando con los ingredientes de la elaboración, conseguiremos generar volúmenes y obtener una elaboración elegante. ¡Tus recetas lucirán mucho más apetecibles!

Realizar una cuidadosa selección de recetas:  

Después de pensar y planear cómo vamos a organizar la mesa, debemos tener muy presente que el menú debe impresionar a nuestros invitados. Para ponértelo más sencillo, traemos un listado de algunas recetas variadas para todo tipo de chefs. Con cualquiera de estas elaboraciones dejarás más que satisfechos a tus comensales.

- Timbal de arroz con Oriotarra: El secreto de esta receta es uno de sus ingredientes principales, el Atún Claro Viaja con Campos con salsa Oriotarra. Esta especialidad de Campos dará un toque diferente a esta receta de arroz sencilla pero innovadora para integrar dentro de un menú para navidad. Sin duda, si tu objetivo es impresionar, debes incorporar esta elaboración en tu carta.

- Aperitivos con mejillones en escabeche: En esta receta encontrarás tres elaboraciones en una y es que, el mejillón además de ser una joya culinaria, es un producto muy versátil. Siguiendo todos nuestros pasos conseguirás preparar una Emulsión de patata con mejillones, pintxos de mejillones y patatas con alioli en escabeche y un riquísimo guacamole con mejillones. Encantarán tanto a los pequeños como a los mayores de la familia.

- Montaditos con Bonito del Norte: El Bonito del Norte sin duda, es el rey de los aperitivos. Con este delicioso producto preparamos tanto recetas más elaboradas como más sencillas. En este caso, esta elaboración no te llevará demasiado tiempo y te ayudará a pasar más tiempo disfrutando con tus invitados. Pero que sea más sencilla, no quiere decir que no esté… ¡Deliciosa!

- Ventresca de Atún al horno con pimientos y patatas panaderas: Dentro de la variedad de platos fríos que te sugerimos, en esta ocasión te planteamos un plato caliente y de horno. Con ingredientes sencillos y que podrás encontrar en cualquier despensa junto con la deliciosa y tierna Ventresca de Atún Campos. ¡Tuniciosa!

- Brochetas de Atún Campos con Langostinos: ¿Qué es una cena o comida de navidad sin langostinos? Te recomendamos esta receta innovadora para cocinar y disfrutar de los langostinos en unas brochetas junto con unos tiernos filetes de Atún Campos. Además, estos dos alimentos fusionados con la salsa de soja, el limón y la salsa picante, los convertirán en el plato más atrevido de la mesa.