Pisto con Atún Campos

Ingredientes:

Atún Claro 

Tomate frito al gusto

1 Calabacin

1 Pimiento Rojo

1 Cebolla

Preparación:

Picamos la cebolla y la echamos a la sartén para sofreiila durantes 5 minutos.

Después, cortamos también en pequeños trozos el calabacín y el pimiento rojo para añadirlos también a la sartén junto con la cebolla y lo dejamos sofreir alrededor de 15 minutos. Cuando veámos que nuestros ingredientes han cogido textura y están blandos, los echamos en una olla para mezclarlos con el tomate frito, dejándolo sofreir otros 15 minutos.

Para terminar, añadimos tambien nuestro Atún y dejamos que nuestro jugoso pisto se caliente.

¡Puedes echar el pisto en una cazuela de barro para darle un toque mas casero!