¿De qué se alimentan los peces?

En este artículo hablaremos sobre la alimentación de los peces, haciendo especial hincapié en la alimentación de los túnidos, familia a la que pertenecen una buena parte de nuestros productos, como por ejemplo el Bonito del Norte Campos, el Atún o el Atún Claro Campos. 

Al igual que ocurre con el resto de las especies animales, la alimentación de los peces varía dependiendo de si se encuentran en su hábitat natural o no. Además, las especies de menor tamaño son en su gran mayoría fuente de alimentación de otras especies más grandes ya que buena parte de los peces son carnívoros, aunque existen variedades como a continuación veremos.

Los peces carnívoros

Suponen la gran mayoría y se alimentan de otros peces más pequeños o de un gran número de animales invertebrados (insectos marinos, gusanos poliquetos, moluscos y crustáceos). Estos peces están capacitados para alcanzar una gran velocidad para que su presa no se escape, es lo que se conoce como “caza activa” o “persecución”. También se dan ocasiones en las que este tipo de peces se esconden o camuflan para capturar su alimento, técnica conocida como “acecho”. 

Los peces herbívoros

Su alimento es de origen vegetal, plantas o algas principalmente y requiere de una alimentación continua ya que los nutrientes que consiguen obtener en cada ingesta son limitados. En general habitan aguas cálidas en zonas tropicales, y a menudo sus colores y formas son muy vistosas, como en el caso del pez loro azul (Scarus coeruleus), por ejemplo.

Los peces omnívoros

Otras especies, como el bacalao (Gadus morhua) se alimentan tanto de animales invertebrados como de vegetales y son capaces de adaptarse al medio en el que habitan. Como curiosidad, la piraña (Pygocentrus) también pertenece a esta tipología.

Los peces filtradores

Por último, cabe destacar que también existe alguna especie que se alimenta de seres microscópicos de origen animal o vegetal, zooplancton y fitoplancton. A este grupo pertenece el pez existente más grande del mundo, el tiburón ballena (Rhincodon typus) con sus 12 m de longitud aproximados.

¿Qué comen los túnidos?

La familia de los túnidos es carnívora y al igual que hemos visto en otras especies de peces, su alimentación depende de cada una de ellas y de su hábitat. Así, entre las diferentes especies de bonito y atún podemos distinguir: 

Bonito del Norte  

Es muy apreciado por su carne, importancia económica y por su pesquería entre los pescadores gallegos, asturianos, cántabros y vascos. Es un voraz depredador que se alimenta de sardinas, anchoas o jureles a los que ataca en grupo.

Atún de aleta azul 

De alta velocidad, gran tamaño y agresividad, consumen gran variedad de peces como arenque, lenguado arenero, caballa, anchoas, pez volador, camarón, calamares, anguilas y mojarras así como atunes más pequeños. Se alimentan al amanecer, al mediodía y al anochecer.

Atún de aleta amarilla 

Se trata de una especie que suele alimentarse en la superficie del mar y en las profundidades de los océanos. Se alimenta de cefalópodos y otras especies de tunidos mas pequeños.

Atún albacora 

Su dieta varía según su hábitat, puede encontrársele en la superficie de aguas pocos profundas donde consume presas pequeñas como camarones y cangrejos.

Atún patudo 

Se alimenta tanto de cualquier pez pequeño que habite cerca de la superficie, siendo sus favoritos los calamares y crustáceos, como de cefalópodos y especies mesopelágicas en aguas más profundas.

Es un hecho que el consumidor cada vez se preocupa más por el producto que va a consumir y muestra preocupación por el origen y trazabilidad de los mismos; es por esto por lo que Campos apuesta por controlar esa trazabilidad y ofrecer esta información de forma transparente a través de la herramienta de trazabilidad de SALICA en su web.