El atún, además de un pescado sabroso y útil para multitud de platos y recetas muy diferentes, es también una fuente de beneficios para personas de todas las edades, incluidos los más pequeños.
Recientes estudios, como el llevado a cabo por la Universidad de Pensilvania, en Estados Unidos, ponen de manifiesto las bondades de incluir este alimento en la dieta de los pequeños de la casa, por lo menos una vez por semana; ya que ayuda a su desarrollo cognitivo.
Es decir, consumir pescado -y atún en particular- favorece que los niños desarrollen mejor su inteligencia, debido a los ácidos grasos Omega 3, que se concentran en el cerebro y juegan un papel importante en la función neurológica; tal y como explicaron los investigadores.
Estos mismos aseguraron que el pescado debe aparecer en la alimentación familiar de manera constante, así que no olvides incluirlo como uno de los alimentos semanales para todos los miembros de la familia y en especial para los más peques.